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Recette : Beignet d'aubergine

Fiche Recette : Beignet d'aubergine

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Préparation : 10mn

Cuisson : 2 x 5mn

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Beignet d'aubergine

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 2 aubergines
  • 1 oeuf
  • 10cl de crème liquide
  • 100g de farine
  • lait
  • curry
  • huile pour friture
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

La pâte à beignet doit rester assez épaisse.

Préparer les beignets d'aubergine au fur et à mesure et de les cuire immédiatement.

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