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Recette : Bavarois au citron

Fiche Recette : Bavarois au citron

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Préparation : 15mn

Cuisson : 05mn

Repos : 3h00

1 vote(s)

1 commentaire(s).

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Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 3 citrons
  • 1 citron non traités
  • 1 orange
  • 5 feuilles de gélatine
  • 20cl de crème fraiche
  • 150g de sucre en poudre

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

Pour réussir une crème chantilly, il faut que le saladier, les fouets du batteur et la crème soient très froids.

Pour démouler le bavarois, faire tremper le ramequin quelques secondes dans de l'eau chaude, cela permet de le décoller plus facilement.

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Bavarois au citron

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Envoyé par cyriel

Bonne recette. il est préférable de ne mettre que 4 feuilles de gélatine ou lieu de 5.

Avis du 02/07/2013 sur la recette : Bavarois au citron

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