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Recette : Bavarois au chocolat

Fiche Recette : Bavarois au chocolat

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Préparation : 10mn

Cuisson : 10mn

Repos : 2h00

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Bavarois au chocolat

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 2 tablettes de chocolat noir (200g)
  • 3/4 litre de crème anglaise
    • 6 jaunes oeufs
    • 100g de sucre
    • 3/4 litre de lait
    • 1/2 gousse de vanille
  • 5 à 6 feuilles de gélatine
  • 1 verre de lait (20cl)

Recette envoyée par


Progression de la recette

Astuce de la recette

Le bavarois au chocolat est un dessert léger et assez facile à préparer. Il faut le préparer au moins deux heures.

Pour démouler le bavarois, faire tremper le ramequin quelques secondes dans de l'eau chaude, cela permet de le décoller plus facilement.

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