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Recette : Avocat aux crevettes

Fiche Recette : Avocat aux crevettes

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Préparation : 10mn

Cuisson : 05mn

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Avocat aux crevettes

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 avocats
  • 120g de crevettes décortiquées
  • 16 crevettes entières
  • 50g de beurre
  • 0.5dl de cognac
  • 1 bol de cocktail
  • 1 cuillère à soupe de persil haché

Progression de la recette

Astuce de la recette

Si les avocats sont trop mûrs ne pas les éplucher.

Si on ne désire ne pas flamber les crevettes décortiquées les ajouter directement dans la sauce cocktail sans les faire chauffer avec le beurre.

La sauce cocktail s'accommode bien avec les avocats aux crevettes sinon on peut la remplacer avec une sauce mayonnaise.

 

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