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Recette : Aubergine farcie à la viande

Fiche Recette : Aubergine farcie à la viande

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Préparation : 15mn

Cuisson : 45mn

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Aubergine farcie à la viande

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 4 aubergines
  • 3 tomates
  • 100g de chair à saucisses
  • 100g de viande hachée de boeuf
  • 1 oeuf
  • 2 tranches de pain
  • un peu de lait
  • sel fin
  • poivre

Progression de la recette

Astuce de la recette

Sur les aubergines farcies, on dispose des rondelles de tomates, afin d'éviter que la farce à viande dessèche.

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