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Recette : Asperges en vinaigrette

Fiche Recette : Asperges en vinaigrette

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Préparation : 20mn

Cuisson : 20mn

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Asperges en vinaigrette

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1.5 kg d'asperges
  • 1 pincée de sucre
  • 50g de beurre
  • 1 bol de sauce vinaigrette

Progression de la recette

Astuce de la recette

La cuisson des asperges se vérifie en piquant avec la pointe du couteau.

Pour éviter que les asperges rendent de l'eau dans le plat de service, les cuire la veille et les laisser égoutter au frais.

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