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Recette : Asperges au saumon fumé

Fiche Recette : Asperges au saumon fumé

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Préparation : 25mn

Cuisson : 05mn

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Asperges au saumon fumé

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 300g d'asperges blanches
  • 300g d'asperges vertes
  • 4 tranches de saumon fumé;
  • 4 feuilles de gélatine
  • 30cl de crème épaisse
  • 200g de fromage blanc à 40%
  • 1 jaune d'oeuf
  • 1 cuillère à soupe de moutarde
  • 1 cuillère à soupe de persil haché
  • 1 branche de thym frais
  • piment de cayenne
  • sel fin

Progression de la recette

Astuce de la recette

Les asperges au saumon fumé est une entrée festive délicieuse, légère et rafraîchissante.

Idéale pour commencer un repas de fêtes

Préparer les asperges au saumon avec :
- des asperges fraîches qui seront cuites la veille, afin de les faire égoutter
- ou des asperges en bocaux.

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Asperges au saumon fumé

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Envoyé par ci0qKw5fkr

Une recette d'asperges juste originale.

Avis du 02/04/2014 sur la recette : Asperges au saumon fumé

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