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Recette : Asperges à la milanaise

Fiche Recette : Asperges à la milanaise

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Préparation : 20mn

Cuisson : 30mn

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Asperges à la milanaise

Recette de cuisine : Facile

Ingrédients de la recette :

Pour 4 personnes

  • 1.5kg d'asperges blanches
  • 50g de beurre
  • 50g de gruyère râpé
  • 50g de parmesan râpé
  • sel fin

Progression de la recette

Astuce de la recette

La cuisson des asperges se vérifie en piquant avec la pointe du couteau.

Cuire les asperges la veille afin de les faire égoutter pour éviter qu'elles rendent de l'eau.

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