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Recette de cuisine: Saucisson à cuire et pommes de terre à l'eau

Progression de la recette

1. Préparer le bouillon des saucissons à cuire et des pommes de terre

• éplucher l'oignon
• couper en deux
• piquer d'un clou de girofle
• mettre dans une casserole avec le laurier et le thym
• verser 2 litres d'eau
• porter à ébullition

2. Cuire les saucissons

• piquer les saucissons à cuire avec une fourchette
• plonger dans l'eau
• laisser cuire à petits bouillons pendant 30 minutes

3. Continuer la cuisson des saucissons à cuire et des pommes de terre

• éplucher les pommes de terre
• les ajouter aux saucissons
• laisser cuire encore 30 minutes

5. Servir les saucissons à cuire et les pommes de terre à l'eau

• retirer les saucissons et les pommes de terre avec une écumoire
• trancher les saucissons à cuire
• dresser dans un plat
• ajouter des noisettes de beurre
• servir

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