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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Saucisses diots
Recette de cuisine: Saucisses diots
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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8 diots (saucisses)
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150g d'oignons émincés
-
1/2 litre de vin blanc de savoie
-
50g de beurre
-
sel fin, poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 30mn |
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 Progression de la recette
1. Préparation des saucisses diots
- émincer les oignons
- piquer les saucisses diots avec une fourchette
2. Pré"parer la garniture des saucisses diots
- dans une poêle, faire fondre le beurre
- mettre les oignons émincés
- faire suer
- éviter de trop les faire colorer
- remuer souvent
- laisser cuire pendant 5 minutes
3. Cuire les saucisses diots
- ajouter les saucisses diots aux oignons
- faire colorer de chaque face
- arroser avec le vin blanc de savoie
- saler
- poivrer
- couvrir
- laisser mijoter, 20 minutes à feu doux
- retourner les saucisses
- remuer de temps en temps
3. Servir les saucisses diots
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 Astuce et conseil de la recette
- Les diots sont des saucisses de Savoie, un mélange de boeuf et de porc, si vous ne trouvez pas des saucisses diots, on peut réaliser cette recette avec des saucisses de toulouse.
- Le vin de savoie conseillé (Apremont, Abyme) ou à défaut, choisir un vin blanc sec.
- Accompagner les saucisses diots de pommes de terre cuite à l'eau.
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