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Recette de cuisine: Saucisse de toulouse au vin blanc

Progression de la recette

1. Faire dorer les saucisses de toulouse

• dans une poêle, faire chauffer le beurre et l'huile
• mettre les saucisses de toulouse
• faire rissoler
• les retourner
• laisser dorer

2. Terminer la cuisson des saucisses au vin blanc

• verser le vin blanc
• saupoudrer de fond de veau
• mélanger
• saler légèrement
• poivrer
• couvrir
• laisser mijoter 10 minutes
• retourner régulièrement les saucisses
• remuer le vin blanc de temps en temps

3. Servir les saucisses de toulouse au vin blanc

Astuce et conseil de la recette

• Remplacer le fond de veau déshydraté par un reste de jus de viande.
• Suggestion d'accompagnement des saucisses de toulouse au vin blanc: Pommes de terre sautées aux poivrons et tomates, Pois gourmands sautés aux lardons

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