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Emincé de porc à la ciboulette
Recette de cuisine: Emincé de porc à la ciboulette
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 800g de longe de porc
ou sauté de porc sans os
- 1 oignon
- 4 tomates
- 1 petit bouquet de ciboulette
- piment doux
- sel fin
Recette de cuisine envoyée par : Paulette (63) |
Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 20mn |
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 Progression de la recette
1. Préparation de l'émincé de porc à la ciboulette
- découper la longe de porc en lanières
- émincer l'oignon
- couper les tomates en quartiers
- ciseler grossièrement la ciboulette
2. Cuire l'émincé de porc à la ciboulette
- faire chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle
- saisir la viande de porc et l'oignon
- saler et pimenter
- laisser cuire 5 minutes à feu vif
- ajouter les quartiers de tomates et une poignée de ciboulette ciselée
- couvrir
- laisser mijoter à feu doux pendant 10 minutes
3. Servir l'émincé de porc à la ciboulette
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 Astuce et conseil de la recette |
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