Les ingrédients de la recette

pour 4 personnes

• 4 côtes de porc
• 2 yaourts
• 1 citron
• 2 gousses d'ail
• 1/2 cuillère à café de curcuma
• 1/2 cuillère à café de cumin
• poivre du moulin
• sel fin

Recette de cuisine : facile

préparation : 10mn cuisson: 10mn

Menu de la semaine

Progression de la recette

1. Préparer la marinade des côtelettes de porc au yaourt

• presser le citron
• hacher finement l'ail
• dans un saladier, mettre l'ail et le jus de citron
• verser les yaourts
• saler et poivrer
• ajouter le cumin et le curcuma
• mélanger

2. Faire mariner les côtelettes de porc au yaourt

• étaler le mélange au yaourt sur toutes les faces des côtelettes de porc
• couvrir d'une feuille de papier d'aluminium
• mettre au frais
• laisser mariner 15 minutes

3. Griller les côtelettes de porc au yaourt

• faire chauffer une poêle
• mettre les côtelettes de porc
• laisser griller 5 minutes
• les retourner
• laisser cuire 5 minutes de plus

4. Servir les côtelettes de porc au yaourt

Les dernières recettes

Astuce et conseil de la recette

• Une recette originale et simple, les côtelettes de porc sont marinées dans un mélange épicée au yaourt et juste grillées à la poêle.
• Suggestion d'accompagnement des côtelettes de porc au yaourt: Courgettes frites, Haricots verts à la portugaise, Pommes de terre à l'aneth et en papillote