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 Côtelette de porc au yaourt
 
 Recette de cuisine:    Côtelette de porc au yaourt
 

Les ingrédients de la recette

pour 4 personnes

  • 4 cotes de porc
  • 2 yaourts
  • 1 citron
  • 2 gousses d'ail
  • 1/2 cuillère à café de curcuma
  • 1/2 cuillère à café de cumin
  • poivre du moulin
  • sel fin

Recette de cuisine : facile

preparation et cuisson de la recette

préparation : 10mn

cuisson: 10mn

 
 
progression de la recetteProgression de la recette

1. Préparer la marinade des côtelettes de porc au yaourt

  • presser le citron
  • hacher finement l'ail
  • dans un saladier, mettre l'ail et le jus de citron
  • verser les yaourts
  • saler et poivrer
  • ajouter le cumin et le curcuma
  • mélanger

2. Faire mariner les côtelettes de porc au yaourt

  • étaler le mélange au yaourt sur toutes les faces des côtelettes de porc
  • couvrir d'une feuille de papier d'aluminium
  • mettre au frais
  • laisser mariner 15 minutes

3. Griller les côtelettes de porc au yaourt

  • faire chauffer une poêle
  • mettre les côtelettes de porc
  • laisser griller 5 minutes
  • les retourner
  • laisser cuire 5 minutes de plus

4. Servir les côtelettes de porc au yaourt

 

astuce et conseil de la recette Astuce et conseil de la recette

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