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Recette de cuisine: Côte de porc grillée au ketchup

Progression de la recette

1. Préparation de la sauce au ketchup des côtes de porc grillées

• dans un bol, mettre 6 à 8 cuillères à soupe de ketchup
• ajouter autant de sauce de soja
• parsemer des herbes de provence
• mélanger

2. Faire mariner les côtes de porc au ketchup

• badigeonner généreusement les côtes de porc
• les empiler les unes sur les autres
• couvrir d'un papier film
• mettre au frais
• laisser mariner 3 à 4 heures

3. Faire griller les côtes de porc au ketchup

• sortir les côtes de porc du réfrigérateur
• préchauffer le gril-viande
  ou
  préparer la braise du barbecue
• mettre à griller les côtes de porc
• laisser dorer
• les retourner
• laisser griller

4. Servir les côtes de porc grillées au ketchup

Astuce et conseil de la recette

• Suggestion d'accompagnement des côtes de porc grillées au ketchup: Papillotes de pommes de terre sauce cresson, Salade de tomates à la grecque

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