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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Cuisiner les légumes avec des recettes simples et faciles, ainsi que les recettes de pommes de terre. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Côte de porc à l'échalote
Recette de cuisine: Côte de porc à l'échalote
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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4 côtes de porc
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50g de beurre
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-
sel fin, poivre
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Recette de cuisine :
super facile
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préparation : 10mn
cuisson: 15mn |
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 Progression de la recette
1. Préparer la sauce à l'échalote
- hacher les échalotes très finement
- faire fondre le beurre
- ajouter les échalotes
- saler
- laisser cuire à feu très doux, ne pas les faire colorer
2. Cuire les côtes de porc
- dans une poêle, faire fondre le beurre
- faire saisir les côtes de porc pendant 5 minutes
- assaisonner
- les retourner
- laisser cuire jusqu'à ce que la viande soit cuite
3. Dresser les côtes de porc à l'échalote
- mettre les côtes de porc sur un plat de service
- napper de sauce à l'échalote
- servir les côtes de porc à l'échalote
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 Astuce et conseil de la recette |
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