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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Andouillette grillée aux herbes de provence
Recette de cuisine: Andouillette grillée aux herbes de provence
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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4 andouillettes
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herbes de provence
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sel fin, poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 5mn
cuisson: 20mn |
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 Progression de la recette
1. Préparation des andouillettes grillées aux herbes de provence
- piquer les andouillettes de tous les côtés avec une fourchette
- les saupoudrer avec les herbes de provence
- couvrir d'une feuille de papier d'aluminium
- laisser reposer 15 minutes
2. Cuire les andouillettes grillées aux herbes de provence
- préchauffer le grill-viande
- déposer les andouillettes sur le grill-viande
- les griller de chaque côté
3. Dresser et servir les andouillettes grillées aux herbes de provence
- dresser sur un plat
- servir les andouillettes grillées aux herbes de provence
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 Astuce et conseil de la recette |
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- Attention de ne pas saler et poivrer au moment de la cuisson des andouillettes grillées car elles sont déjà assaisonnées.
- A défaut d'avoir un grill-viande, faire griller les andouillettes aux herbes de provence dans une poêle sans ajouter de matière grasse.
- L'été, préparer les andouillettes grillées aux herbes de provence au barbecue.
- Suggestion d'accompagnement des andouillettes grillées aux herbes de provence: Pâtes au basilic, Ratatouille niçoise, Gratin de cardes (blettes)
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