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Recette de cuisine: Entrecôte au feta
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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4 entrecôtes
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200g de feta
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1 yaourt nature
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10cl de crème liquide
-
50g de beurre
-
sel fin, poivre
Recette de cuisine envoyée par : Stef (38) |
Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 10mn |
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 Progression de la recette
1. Préparation de la sauce au feta
- couper la feta en petits dés
- dans une casserole, mettre le yaourt et la feta
- réserver quelques dés de fromage pour la décoration de l'entrecôte
- laisser mijoter doucement
- remuer de temps en temps
- ajouter la crème
- laisser réduire, jusqu'à ce que la sauce au feta soit nappante
2. Cuire les entrecôtes au feta
- dans une poêle, faire chauffer le beurre
- mettre à cuire les entrecôtes
- laisser griller
- saler et poivrer légèrement
3. Terminer l'entrecôte au feta
- ajouter les dés de feta dans la sauce
- disposer les entrecôtes sur un plat de service
- les napper de sauce
4. Servir les entrecôtes au feta
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 Astuce et conseil de la recette |
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