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Tranche de gigot d'agneau grillée au herbes
Recette de cuisine: Tranche de gigot d'agneau grillée aux herbes
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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4 tranches de gigot d'agneau
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2 cuillères à soupe d'huile d'olive
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1 cuillère à soupe de romarin
-
1 cuillère à soupe de thym
- 1 cuillère à café de poivre mignonnette
-
sel fin
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
repos: 30mn
cuisson: 10mn |
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 Progression de la recette
1. Faire macérer les tranches de gigot d'agneau aux herbes
- dans un bol, verser l'huile d'olive
- mélanger le romarin, le thym et le poivre mignonnette
- badigeonner les tranches de gigot d'agneau avec la marinade aux herbes
- laisser macérer 15 minutes
- les retourner
- les badigeonner à nouveau
- laisser reposer 15 minutes
2. Cuire les tranches de gigot d'agneau grillées aux herbes
- préchauffer le gril-viande
- faire griller les tranches de gigot d'agneau 3 à 4 minutes de chaque côté selon l'épaisseur de la viande
- saler
3. Dresser les tranches de gigot d'agneau grillées aux herbes
- dresser les tranches de gigot d'agneau sur un plat de service
- servir immédiatement
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 Astuce et conseil de la recette |
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