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Côtelettes d'agneau au romarin
Recette de cuisine: Côtelettes d'agneau au romarin
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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8 à 12 côtelettes d'agneau
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1dl d'huile d'olive
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1 jus de citron
-
2 cuillères à café de romarin
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1 gousse d'ail hachée finement
-
sel fin
-
1 citron
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 6mn
marinade : 2h00 |
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 Progression de la recette
1. Préparer la marinade
- dans un bol, mélanger l'ail haché finement, l'huile d'olive, le jus de citron et le romarin
- saler avec 1/2 cuillère à café de sel
- épicer avec une pincée de poivre moulu
- badigeonner les côtelettes d'agneau de la marinade
- couvrir
- laisser 2 heures au frigo
- tous les quarts d'heure, enduire les côtelettes d'agneau de marinade
2. Cuire les côtelettes d'agneau
- préchauffer le gril-viande
- mettre les côtelettes d'agneau
- faire griller
3. Servir les côtelettes d'agneau au romarin
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 Astuce et conseil de la recette |
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- Les côtelettes d'agneau peuvent être cuites au barbecue.
- Pour l'été, vous pouvez servir simplement une salade verte ou une Salade de tomates au basilic avec les côtelettes d'agneau au romarin.
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