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Recette de cuisine: Verrine de fraises à la crème de banane

Progression de la recette

1. Réaliser la mousse de banane des verrines

• couper les bananes en petits morceaux
• les mettre dans le mixeur
• ajouter le sucre vanillé
• mettre la crème épaisse et le fromage blanc
• mixer

2. Préparer les fraises des verrines

• rincer les fraises à l'eau froide
• sécher avec du papier absorbant
• équeuter
• couper les fraises en morceaux
• saupoudrer de sucre
• remuer

3. Dresser les verrines de fraises à la crème de banane

• dans chaque verrine, remplir de crème de banane
• mettre les fraises en morceaux
• décorer avec une cuillère à café de crème de banane
• surmonter avec une fraises entière
• mettre au frais

4. Servir les verrines de fraises à la crème de banane

Astuce et conseil de la recette

• Choisir des bananes pas trop mûres.

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