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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Recette de poulet, de canard, de pintade, de dinde et autres volailles. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Sauce ravigote
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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1 bol de sauce vinaigrette
- 0.5dl de vinaigre
- 1.5dl d'huile
- 1 cuillère à café de moutarde
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1 cuillère à soupe de persil haché
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1 cuillère à soupe de cerfeuil haché
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1 oeuf dur haché
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1 cuillère à soupe d'échalotes hachée finement
-
sel fin, poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: / |
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 Progression de la recette
1. Faire une sauce vinaigrette
- mélanger la moutarde avec le sel et le poivre
- verser 0.5dl de vinaigre
- ajouter 1.5dl d'huile
2. Faire la sauce ravigote
- ajouter à la sauce vinaigrette 1 cuillère à soupe de cerfeuil haché, 1 cuillère à soupe de persil haché, 1 oeuf haché et 1 cuillère à soupe d'échalote hachée finement
- mélanger
- la sauce ravigote est prête.
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 Astuce et conseil de la recette
- Une sauce vinaigrette à base de moutarde est mieux approprier pour faire la sauce ravigote, le persil haché, le cerfeuil haché, l'oeuf haché et l' échalote hachée se mélangeront plus facilement.
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