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Recette de cuisine: Sauce ciboulette au citron

Progression de la recette

1. Préparation de la sauce ciboulette au citron

• faire égoutter les faisselles de fromage blanc
• couper un chapeau à chaque tomate
• les creuser
• les retourner afin de les laisser égoutter
• presser le citron vert
• ciseler la ciboulette
• hacher le persil

2. Réaliser la sauce ciboulette au citron

• dans un petit saladier, mettre le fromage blanc
• ajouter la ciboulette et le persil
• verser le jus de citron
• assaisonner de sel fin, de poivre et des 4 épices
• mélanger

3. Dresser la sauce ciboulette au citron dans une tomate

• remplir de sauce ciboulette les tomates
• les couvrir de leurs chapeaux
• mettre au frais

4. La sauce ciboulette au citron est prête à être servi

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