Découvrez
des recettes faciles
de cuisine avec
|
|
|
Découvrez des recettes d'entrées simples et originales. |
|
|
|
Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
|
|
|
Recette de poulet, de canard, de pintade, de dinde et autres volailles. |
|
|
|
Amateur de poissons ou de produits de la mer!! cliquer ici, votre recette est là. |
|
|
|
Cuisiner les légumes avec des recettes simples et faciles, ainsi que les recettes de pommes de terre. |
|
|
|
Le coin des gourmands
se trouve là, des gâteaux aux tartes. Fabriquer vous-même vos glaces
ou vos sorbets. |
|
|
|
Les gourmets trouveront des recettes de sauces
ou de beurres pour accompagner leurs viandes ou poissons. |
|
|
|
Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
|
|
|
|
Recette de cuisine: Sauce au bleu d'auvergne
|
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
|
Recette de cuisine : facile
|
préparation : 5mn
cuisson: 10mn |
|
 Progression de la recette
1. Préparation de la sauce au bleu d'auvergne
- dans une assiette, émietter le bleu d'auvergne
- dans un petit saladier, mettre le fond déshydraté avec 2dl d'eau tiède
- remuer
2. Réaliser la sauce au bleu d'auvergne
- dans une casserole, faire chauffer le fond de veau délié
- porter à ébullition tout en remuant
- ajouter le bleu d'auvergne émietté
- faire fondre à petit feu
- remuer sans cesse
- verser la crème liquide
- laisser réduire
- remuer souvent, jusqu'à ce que la sauce nappe la cuillère en bois
3. Servir la sauce au bleu d'auvergne
|
 Astuce et conseil de la recette |
|
- Ne pas saler et poivrer la sauce au bleu d'auvergne, le fromage se charge d'assaisonner.
- La sauce au bleu d'auvergne s'accommode très bien avec les viandes rouges, Entrecôte au bleu d'auvergne
|
|
|
Partager
|
