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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Recette de poulet, de canard, de pintade, de dinde et autres volailles. |
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Cuisiner les légumes avec des recettes simples et faciles, ainsi que les recettes de pommes de terre. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Sauce anchoïade
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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20cl de crème liquide
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2 cuillères à soupe de crème d'anchois
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1 gousse d'ail hachée finement
-
1 jus de citron
-
filets d'anchois pour la décoration
-
poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 5mn
cuisson: 5mn |
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 Progression de la recette
1. Préparer la sauce anchoïade
- dans une casserole, mettre l'ail
- ajouter la crème liquide, le citron et la crème d'anchois
- poivrer légèrement
- laisser réduir,e jusqu'à ce que la sauce anchoïade soit nappant
2. Servir la sauce anchoïade
- dresser dans une saucière
- la sauce anchoïade est prête
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 Astuce et conseil de la recette
- Ne pas saler, car la crème d'anchois l'est déjà.
- Dresser les plats avec la sauce anchoïade en ajoutant des filets d'anchois pour la décoration du plat.
- Servir la sauce anchoïade avec des poissons ( filets de merlans sauce anchoïade ), Thon aux anchois
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