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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Crème d'ail
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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20cl de crème liquide
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10 gousses d'ail
-
30g de beurre
-
2 jaunes d'oeufs
-
sel fin
-
poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 5mn
cuisson: 10mn |
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 Progression de la recette
1. Blanchir l'ail
- dans une casserole, mettre à bouillir de l'eau bouillante
- ajouter les gousses d'ail épluchées
- faire cuire, pendant 5 minutes (blanchir)
- égoutter
2. Préparer la crème d'ail
- dans un mixeur, mettre l''ail, les jaunes d'oeufs, et la crème liquide
- saler et poivrer
- mixer le tout
- verser cette préparation dans une casserole
- faire chauffer à feu très doux
- remuer avec une spatule en bois, pendant 5 minutes pour faire épaissir
3. Servir la crème d'ail
- rectifier l'assaisonnement
- la crème d'ail est prête à être servie
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 Astuce et conseil de la recette
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