Progression de la recette
1. Préparation du poulet aux légumes
- émincer l'oignon
- éplucher les pommes de terre et le navet
- rincer à l'eau tous les légumes
- les couper en cubes réguliers
- découper le poulet en petits morceaux
2. Confectionner la papillote de poulet aux légumes
- superposer des feuilles assez grandes de papier d'aluminium
- au centre, mettre tous les légumes coupés
- ajouter les morceaux de poulet
- saler et poivrer
- arroser d'huile d'olive
- parsemer la sarriette
- fermer correctement la papillote
3. Cuire la papillote de poulet aux légumes
- préchauffer le four à 200°
ou réaliser la braise du barbecue
- laisser cuire la papillote de poulet 30 à 40 minutes
4. Servir la papillote de poulet aux légumes
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