Les ingrédients de la recette

pour 4 personnes

• 700g de filet de poulet
• 3 oeufs
• 1 verre de lait
• 1 verre de farine
• 1 verre de chapelure
• 1 à 2 citrons
• 60g de beurre
• poivre du moulin
• sel fin

Recette de cuisine : facile

préparation : 15mn cuisson: 10mn

Menu de la semaine

Progression de la recette

1. Préparation des nuggets de poulet "maison"

• découper le filet de poulet en morceaux de 1.5cm d'épaisseur
• les mettre dans un saladier
• mouiller avec le lait
• remuer
• dans deux assiettes, mettre la farine et la chapelure
• dans un petit saladier, casser les oeufs
• saler
• battre en omelette

3. Paner les nuggets de poulet "maison"

• dans une passoire, égoutter les morceaux de poulet
• les fariner
• secouer pour enlever l'excès de farine
• les passer dans les oeufs battus
• enrober de chapelure
• mettre au frais
• laisser reposer quelques minutes

4. Dorer les nuggets de poulet "maison"

• dans une poêle, faire fondre le beurre
• faire dorer les nuggets de poulet
• les retourner plusieurs fois pour les faire colorer sur toutes les faces

5. Terminer de préparer les nuggets de poulet "maison"

• dresser les nuggets sur un plat
• ajouter des tranches de citrons
• décorer en saupoudrant de paprika

6. Servir les nuggets de poulet "maison"

Les dernières recettes

Astuce et conseil de la recette

• Les nuggets de poulet "maison" peuvent être accommoder de sauces: (sauce béarnaise, sauce épicée, autres recettes de sauces...)
• Suggestion d'accompagnement des nuggets de poulet "maison": Pommes frites, Beignets aux pâtes, Courgettes frites