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Recette de cuisine: Hauts de cuisses de poulet grillés au four

Progression de la recette

1. Préparation des hauts de cuisses de poulet au four

• faire des petites incisions dans les cuisses de poulet
• insérer des petits morceaux d'ail
• poivrer
• parsemer les herbes de provence
• saupoudrer de paprika
• laisser reposer 15 minutes

2. Préparer les hauts de cuisses de poulet grillés au four

• préchauffer le four à 210°
• déposer les hauts de cuisses dans un plat
• arroser d'un filet d'huile d'olive
• déposer une noisette de beurre sur chaque morceau de poulet
• saler

3. Cuire les hauts de cuisses de poulet grillés au four

• enfourner
• faire griller pendant 20 minutes
• arroser avec un verre d'eau tiède
• baisser le four à 180°
• laisser cuire encore 20 minutes

4. Servir les hauts de cuisses de poulet grillés au four

Astuce et conseil de la recette

• Suggestion d'accompagnement des hauts de cuisses de poulet grillés au four: Petits pois aux noix, Brocolis à la polonaise

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