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Recette de cuisine: Emincé de poulet au beurre de cacahuètes

Progression de la recette

1. Préparation de l'émincé de poulet au beurre de cacahuètes

• émincer les filets de poulet en lanières
• dans un saladier, mélanger la sauce de soja et le miel
• ajouter le poulet émincé
• mélanger
• laisser macérer 10 minutes

2. Cuire l'émincé de poulet au beurre de cacahuètes

• ciseler finement le piment rouge
• dans une poêle, faire chauffer l'huile
• saisir l'émincé de poulet
• saler
• ajouter un peu de piment ciselé
• verser le lait de coco
• ajouter le beurre de cacahuètes
• mélanger
• laisser mijoter à feu doux
• remuer de temps en temps

3. Servir l'émincé de poulet au beurre de cacahuètes

Astuce et conseil de la recette

• Ne pas mettre le piment entièrement dans l'émincé de poulet au beurre de cacahuètes, doser selon votre goût.
• La sauce de soja (ou sauce soja) est une sauce fabriquée à partir d'un mélange de graines de soja fermentées, d'une céréale torréfiée, d'eau et de sel marin.
• Le beurre de cacahuètes est une pâte à tartiner faite à base d'arachides.
• Suggestion d'accompagnement de l'émincé de poulet au beurre de cacahuètes: Riz au lait de coco, Quenelles de pommes de terre, Tomates à la piemontaise

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