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Recette de cuisine: Blanc de poulet au curry

Progression de la recette

1. Préparation des blancs de poulet au curry

• étaler les blancs de poulet dans une assiette
• saupoudrer de curry (2 cuillères à soupe)
• saler
• frotter pour faire pénétrer le curry dans les blancs
• les retourner
• recommencer
• laisser reposer pendant 1 heure

2. Cuire les blancs de poulet au curry

• faire chauffer une poêle anti-adhesive
• mettre les blancs de poulet
• laisser dorer
• les retourner
• laisser dorer de nouveau
• verser le lait entier
• couvrir
• laisser mijoter pendant 10 minutes
• remuer de temps en temps

3. Servir les blancs de poulet au curry

Astuce et conseil de la recette

• Une recette diététique, le blanc de poulet au curry est un plat idéal pour les régimes.
• Ne pas poivrer, le curry va épicer largement le blanc de poulet
• Suggestion d'accompagnement du blanc de poulet au curry: Gratin de légumes et de macaroni, Riz au lait de coco

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