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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Truite aux amandes
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 4 truites
-
50g de farine
-
150g de beurre
-
50g d'amandes effilées
-
1 cuillère à soupe de persil haché
-
sel fin, poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 15mn
cuisson: 20mn |
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 Progression de la recette
1. Préparer les truites
- laver les truites
- les essuyer avec du papier absorbant
- les passer dans la farine
- saler et poivrer
2. Cuire les truites
- dans une poêle, faire fondre le beurre (50g)
- faire cuire les truites
- les retourner délicatement
3. Préparer les amandes
- dans une autre poêle, faire fondre le reste de beurre
- faire dorer les d'amandes effilées
- saler et poivrer
- remuer souvent
4. Dresser les truites aux amandes
- mettre les truites sur un plat
- ajouter les amandes grillées
- parsemer le persil haché
5. Servir les truites aux amandes
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 Astuce et conseil de la recette |
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