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Recette de cuisine: Courgette ronde farcie au poulet

Progression de la recette

1. Préparation des courgettes rondes farcies au poulet

• hacher l'échalote
• couper les blancs de poulet en tous petits dés
• laver les courgettes
• découper un chapeau à l'extrémité de chaque courgette
• les creuser
• préchauffer le four à 200°

2. Cuire le poulet des courgettes rondes farcies

• faire chauffer l'huile d'olive
• mettre l'échalote et les dés de poulet
• laisser cuire pendant 5 minutes
• remuer de temps en temps
• laisser refroidir

3. Préparation de la farce au poulet des courgettes rondes

• battre les oeufs dans le saladier
• ajouter le steak haché et le poulet
• assaisonner
• saupoudrer la chapelure
• mélanger

4. Farcir les courgettes rondes

• saler l'intérieur des courgettes
• les farcir
• tasser
• recouvrir les courgettes rondes avec les chapeaux
• les déposer dans un plat

5. Cuire les courgettes rondes farcies au poulet

• verser un peu d'eau dans le plat
• enfourner
• laisser cuire pendant 40 minutes environ

6. Servir les courgettes rondes farcies au poulet

Astuce et conseil de la recette

• Réaliser les courgettes rondes farcies avec un reste de poulet.
• Suggestion d'accompagnement des courgettes rondes farcies au poulet: Riz au lait de coco

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