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Recette de cuisine: Courgette au thon

Progression de la recette

1. Blanchir les courgettes

• porter à ébullition de l'eau salée
• plonger les courgettes
• laisser cuire, pendant 10 minutes
• rafraîchir
• égoutter

2. Préparer les courgettes

• découper un chapeau à chaque courgette ronde
• les creuser avec une petite cuillère
• les retourner sur un plat
• laisser égoutter, pendant 5 minutes minium

3. Réaliser la farce au thon des courgettes

• dans un saladier, émietter le thon naturel
• ajouter le coulis de tomates et la crème
• casser les oeufs
• assaisonner
• mélanger

4. Cuire les courgettes au thon

• préchauffer le four à 180°
• déposer les courgettes dans un plat à gratin
• garnir de farce au thon
• enfourner
• laisser dorer, pendant 15 minutes

5. Servir les courgettes au thon

Astuce et conseil de la recette

• Une entrée délicieuse et originale.

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