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Burritos au poulet
Recette de cuisine: Burritos au poulet |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 3 escalopes de poulet (blanc de poulet)
- 50g de jambon blanc (en bloc)
ou 50g de lard
- 1 échalote
- 2 gousses d'ail
- 2 courgettes
- 2 tomates
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomates
- huile d'olive
- tortillas de blé
- massalé ou curcuma
- sel fin, poivre
Recette de cuisine envoyée par : Julie de Paris |
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 Progression de la recette
1. Préparation des buritos au poulet
- découper le poulet et le jambon blanc en lanières
- émincer l'échalote et le poivron
- hacher l'ail
- concasser les tomates
- couper les courgettes en rondelles (sans les éplucher)
2. Cuire la garniture des burritos au poulet
- dans une sauteuse, faire chauffer l'huile d'olive
- saisir le poulet et le jambon blanc
- ajouter les courgettes, l'échalote et le poivron
- laisser colorer
- ajouter les tomates, l'ail et le concentré de tomates
- assaisonner avec le sel, le poivre et le massalé
- laisser mijoter quelques minutes
3. Confectionner les burritos au poulet
- réchauffer les tortillas au micro-ondes pendant 1 minute
- les garnir équitablement
4. Servir les burritos au poulet
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 Astuce et conseil de la recette
- Une recette de burritos qui n'est pas épicée, idéale pour les enfants.
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