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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Cuisiner les légumes avec des recettes simples et faciles, ainsi que les recettes de pommes de terre. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Spaghetti à la tomate
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 10mn |
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 Progression de la recette
1. Préparer la sauce des spaghetti à la tomate
- ébouillanter les tomates pendant quelques secondes
- les peler
- enlever les pépins
- passer au moulin à légumes
- ajouter 2 cuillères à soupe d'huile d'olive, l'ail haché et le basilic ciselé
- assaisonner
- mettre un peu d'origan
- laisser macérer au moins 15 minutes
2. Cuire les spaghetti
- faire cuire les spaghetti dans de l'eau salée avec du gros sel
- égoutter les pâtes dans une passoire
- les passer sous l'eau chaude pour enlever l'amidon
3. Terminer les spaghetti à la tomate
- faire fondre le beurre
- ajouter les spaghetti et la tomate
- mélanger
- laisser réchauffer quelques minutes
- verser dans un plat de service
- saupoudrer de parmesan
4. Servir les spaghetti à la tomate
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 Astuce et conseil de la recette |
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- Il faut cuire les spaghetti à la tomate "al dente", c'est à dire les pâtes doivent être un peu ferme.
- Les pâtes une fois cuites doivent être rincer à l'eau pour éliminer l'amidon contenu dans les pâtes, sinon elles vont se coller entre elles.
- Suggestion d'accompagnement des spaghetti à la tomate: Boeuf bourguignon, Côte de porc forestière, Poulet basquaise
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