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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Risotto au gorgonzola
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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300g de riz rond
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200g de gorgonzola
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20cl de crème liquide
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50g de beurre
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parmesan
-
sel fin
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 20mn |
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 Progression de la recette
1. Cuire le risotto au gorgonzola
- faire chauffer 1/2 litre d'eau salée
- ajouter le riz
- laisser cuire à feu doux tout en remuant avec une spatule en bois, jusqu'à ce que le riz et absorbé le liquide
- incorporer la moitié du beurre et la crème liquide
2. Préparer le gorgonzola
- dans un bol, mettre le beurre et le gorgonzola
- mélanger avec une fourchette jusqu'à ce que le mélange soit homogène
3. Terminer le riz au gorgonzola
- verser la crème au gorgonzola sur le riz
- laisser chauffer, le temps que le risotto au gorgonzola se mélangent bien
- saupoudrer de parmesan
4. Servir le risotto au gorgonzola
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 Astuce et conseil de la recette |
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