Les ingrédients de la recette

pour 4 personnes

• 500g de pâtes (macaroni, tagliatelle..)
• 500g de grosses crevettes décortiquées
• 20cl de crème semi épaisse
• 1 cuillère à soupe de persil haché
• 1 cuillère à soupe de ketchup
• 3 cuillères à soupe de cognac
• 1 cuillère d'huile d'olive
• 60g de beurre
• piment de cayenne
• sel fin

Recette de cuisine : facile

préparation : 10mn cuisson: 15mn

Menu de la semaine

Progression de la recette

1. Cuire les pâtes

• faire chauffer une casserole d'eau salée avec une cuillère d'huile d'olive
• mettre les pâtes
• laisser cuire
• rafraîchir
• égoutter

2. Réaliser la sauce aux crevettes des pâtes

• couper les grosses crevettes en rondelles épaisses
• dans une sauteuse, faire fondre le beurre
• faire revenir les crevettes décortiquées
• flamber au cognac
• verser la crème épaisse
• ajouter le ketchup
• assaisonner
• laisser réduire quelques minutes

3. Terminer les pâtes aux crevettes

• ajouter les pâtes à la sauce aux crevettes
• mélanger
• laisser mijoter, le temps que les pâtes soient chaudes
• saupoudrer de persil haché

4. Servir les pâtes aux crevettes

Les dernières recettes

Astuce et conseil de la recette

• Préparer les pâtes aux crevettes avec des macaronis, des tagliatelles ou autres grosses pâtes comme des pennes...
• Préférer des grosses crevettes (gambas) aux petites crevettes, les pâtes aux crevettes seront meilleures.