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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Beignets aux pâtes
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 20mn |
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 Progression de la recette
1. Cuire les pâtes
- faire chauffer une casserole d'eau salée
- verser les pates
- faire cuire
- rafraîchir
- égoutter
2. Préparer la pâte à beignet
- dans un saladier, mettre la farine et le gruyère râpé
- mélanger
- dans un autre saladier, mettre les jaunes d'oeufs
- ajouter le lait et l'huile
- saler
- verser petit à petit le mélange liquide sur le mélange de farine et gruyère
- mélanger, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse
- ajouter les pâtes cuites
- monter les deux blancs en neige
- les incorporer délicatement à la préparation précedente
2. Cuire les beignets aux pâtes
- préchauffer la friteuse à 180°
- à l'aide d'une cuillère, former des boules de pâtes
- les laisser tomber dans l'huile bouillante
- laisser dorer sur touts les faces
- retirer les beignets aux pâtes sur du papier absorbant
3. Dresser les beignets aux pâtes
- saupoudrer de sel
- les dresser sur un plat de service
4. Servir les beignets aux pâtes immédiatement
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 Astuce et conseil de la recette |
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