Découvrez
des recettes faciles
de cuisine avec
|
|
|
Découvrez des recettes d'entrées simples et originales. |
|
|
|
Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
|
|
|
Recette de poulet, de canard, de pintade, de dinde et autres volailles. |
|
|
|
Amateur de poissons ou de produits de la mer!! cliquer ici, votre recette est là. |
|
|
|
Cuisiner les légumes avec des recettes simples et faciles, ainsi que les recettes de pommes de terre. |
|
|
|
Le coin des gourmands
se trouve là, des gâteaux aux tartes. Fabriquer vous-même vos glaces
ou vos sorbets. |
|
|
|
Les gourmets trouveront des recettes de sauces
ou de beurres pour accompagner leurs viandes ou poissons. |
|
|
|
Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
|
|
|
|
Recette de cuisine: Oeufs durs aux anchois
|
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
-
8 oeufs
-
1 cuillère à café de câpres
-
1 cuillère à soupe de persil haché
-
8 filets d'anchois
-
1 gousse d'ail
-
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
-
1 cuillère à soupe de vinaigre
-
sel fin, poivre
. |
Recette de cuisine : facile
|
préparation : 10mn
cuisson: 10mn |
|
 Progression de la recette
1. Cuire les oeufs durs
- dans une casserole, cuire dans l'eau salée les oeufs pendant 10 minutes
- les rafraîchir sous l'eau
- les écaler
2. Préparer la sauce aux anchois
- hacher au mixeur les anchois, les câpres et l'ail avec le vinaigre
- ajouter l'huile d'olive, le poivre et un peu de sel
- mixer jusqu'à ce que la sauce soit bien lisse
- ajouter le persil haché
- mélanger et mettre au frais
3. Dresser les oeufs durs aux anchois
- couper en rondelles les oeufs durs
- dans les assiettes de chaque convives, déposer deux oeufs durs
- napper de sauce aux anchois
- servir les oeufs durs aux anchois
|
 Astuce et conseil de la recette |
|
- Ne pas trop cuire les oeufs durs, afin que les jaunes gardent toutes leurs saveurs.
- Attention de ne pas trop saler au départ, les anchois le sont déjà.
|
|
|
Partager
|
