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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Recette de poulet, de canard, de pintade, de dinde et autres volailles. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Petits pois forestière
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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700kg de petits pois écossés
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200g de champignons de paris émincés
-
1 oignon haché
-
50g de beurre
-
2 cubes de bouillon de volaille
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1 cuillère à soupe de persil haché
-
1 cuillère à soupe de ciboulette hachée
-
sel fin, poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 20mn
cuisson: 30mn |
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 Progression de la recette
1 Cuire les petits pois forestière
- dans une cocotte, faire chauffer le beurre
- faire dorer l'oignon haché
- ajouter les champignons de paris émincés et les petits pois
- mettre les cubes de bouillon de volaille
- verser 1/2 litre d'eau chaude
- saler
- poivrer
- remuer
- laisser cuire 20 à 30 minutes à feu doux
- mélanger de temps en temps
2. Terminer de préparer les petits pois forestière
- dresser les petits pois dans un plat creux
- ajouter le persil et la ciboulette
- mélanger
3. Servir les petits pois forestière
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 Astuce et conseil de la recette |
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- Le temps de la cuisson varie si les petits pois sont frais ou s'ils sont surgelés.
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La recette des petits pois forestière peut se préparer avec d'autres champignons que des champignons de paris comme
- les pleurotes
- les ceps
- un mélange de champignons des bois...
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