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Recette de cuisine: Haricots blancs à la bretonne

Progression de la recette

1. Préparer les haricots blancs à la bretonne

• hacher l'oignon et l'ail
• couper en petits dés les tomates

2. Cuire les haricots blancs à la bretonne

• dans une sauteuse, faire fondre le beurre
• mettre l'oignon haché
• laisser cuire
• ajouter les tomates coupées et l'ail haché
• mélanger
• laisser mijoter pendant 5 minutes environ
• ajouter les haricots blancs
• remuer avec une spatule en bois
• ajouter le persil
• mélanger

3. Servir les haricots blancs à la bretonne

• dresser dans un plat creux
• servir

Astuce et conseil de la recette

• Si les haricots blancs à la bretonne sont servis avec une viande, prendre le jus de cuisson de celle-ci pour remplacer le beurre.
• Suggestion d'accompagnement des haricots blancs à la bretonne: Gigot d'agneau rôti

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