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Brocolis aux fromages
Recette de cuisine: Brocolis aux fromages
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 1 kg de brocolis
- 80g de gouda
- 80g de gruyère
- 50g de parmesan râpé
- 20cl de crème
- 20cl de lait
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 oeuf
- sel fin, poivre
Recette de cuisine envoyée par : Clodina (77) |
Recette de cuisine : facile
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préparation : 15mn
cuisson: 20mn |
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 Progression de la recette
1. Préparer les brocolis
- préchauffer le four à 180°
- mettre à chauffer une casserole d'eau salée
- détailler les brocolis en bouquets
- blanchir pendant 6 minutes
- égoutter dans une passoire
2. Préparer l'appareil des brocolis aux fromages
- dans un saladier, mettre les jaunes d'oeufs et l'oeuf
- assaisonner
- verser le lait et la crème
- mélanger
3.Cuire les brocolis aux fromages
- couper le gruyère et le gouda en petits dés
- disposer les brocolis dans un plat à gratin
- éparpiller les dés de fromages
- verser l'appareil
- saupoudrer de parmesan râpé
- mettre au four
- laisser gratiner
4. Servir les brocolis aux fromages
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 Astuce et conseil de la recette |
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