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Recette de cuisine: Brochette de courgettes
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 3 petites courgettes
- 3 tomates allongés "roma"
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 branche de romarin
- huile d'olive
- sel fin, poivre
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 15mn
cuisson: 15mn |
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 Progression de la recette
1. Cuire les courgettes
- dans une casserole, mettre 1.5 litre d'eau salée et le cube de volaille
- faire chauffer
- couper les courgettes en rondelles épaisses de 1 cm
- les plonger dans le bouillon bouillant
- laisser cuire 3 minutes
- les égoutter dans une passoire
2. Confectionner les brochettes de courgettes
- couper les tomates en rondelles
- émietter le romarin
- intercaler sur les piques à brochettes rondelles de courgettes
et rondelles de tomates
- badigeonner d'huile d'olive
- assaisonner
- parsemer de romarin
3. Griller les brochettes de courgettes
- préchauffer le four à 220°
- enfourner les brochettes de courgettes
- laisser dorer
- les retourner
4. Servir les brochettes de courgettes
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 Astuce et conseil de la recette |
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