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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Recette de poulet, de canard, de pintade, de dinde et autres volailles. |
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Cuisiner les légumes avec des recettes simples et faciles, ainsi que les recettes de pommes de terre. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Beignets de chou-fleur
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 10mn
cuisson: 10mn |
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 Progression de la recette
1.Cuire le chou-fleur
- faire chauffer de l'eau salée
- ajouter le jus du citron
- détacher le chou-fleur en petits bouquets
- le plonger l'eau bouillante
- laisser cuire 4 minutes, (blanchir)
- égoutter
2. Préparer la pâte à frire
- dans un saladier, mettre la farine, les oeufs battus, et un peu d'eau
- saler et poivrer
- ajouter une pincée de noix de muscade
- mélanger, jusqu'à ce que la pâte soit bien lisse
3. Cuire les beignets de chou-fleur
- préchauffer la friteuse à 180°
- tremper le chou-fleur dans la pâte
- les mettre à cuire dans la friteuse
- laisser dorer pendant 3 minutes
- retirer les beignets de chou fleur sur du papier absorbant
- les saler
4. Servir les beignets de chou-fleur
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 Astuce et conseil de la recette |
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Si on ne possède pas de friteuse,
- cuire les beignets de chou fleur dans une poêle avec de l'huile
- les faire dorer
- à mi-cuisson, les retourne
- Les beignets de chou-fleur peut être servis froids avec une sauce cocktail.
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