Découvrez
des recettes faciles
de cuisine avec
|
|
|
Découvrez des recettes d'entrées simples et originales. |
|
|
|
Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
|
|
|
Recette de poulet, de canard, de pintade, de dinde et autres volailles. |
|
|
|
Amateur de poissons ou de produits de la mer!! cliquer ici, votre recette est là. |
|
|
|
Cuisiner les légumes avec des recettes simples et faciles, ainsi que les recettes de pommes de terre. |
|
|
|
Le coin des gourmands
se trouve là, des gâteaux aux tartes. Fabriquer vous-même vos glaces
ou vos sorbets. |
|
|
|
Les gourmets trouveront des recettes de sauces
ou de beurres pour accompagner leurs viandes ou poissons. |
|
|
|
Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
|
|
|
|
Recette de cuisine: Beignet d'aubergine
|
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 2 aubergines
- 1 oeuf
- 10cl de crème liquide
- 100g de farine
- lait
- curry
- huile pour friture
- sel fin, poivre
|
Recette de cuisine : facile
|
préparation : 10mn
cuisson: 2 x 5mn |
|
 Progression de la recette
1. Confectionner la pâte à beignet
- faire une fontaine avec la farine
- mettre l'oeuf et la crème
- saler
- mélanger petit à petit
- ajouter du lait petit à petit jusqu'à ce que la pâte soit bien homogène
2. Préparer les aubergines des beignets
- faire chauffer l'huile de friture (friteuse ou dans une poêle)
- laver les aubergines
- les éplucher grossièrement
3. Cuire les beignets d'aubergine
- couper les aubergines en rondelles
- les tremper dans la pâte à beignet
- les plonger fur et à mesure dans l'huile
- laisser dorer
- les retourner avec une spatule
- laisser dorer à nouveau
- retirer les beignets d'aubergine avec une écumoire
- les déposer sur du papier absorbant
4. Servir les beignets d'aubergine
|
 Astuce et conseil de la recette |
|
|
|
|
Partager
|
