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Carottes à l'ananas
Recette de cuisine: Carottes à l'ananas |
Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
- 800g de carottes
- 1oignon
- 1 poivron vert
- 1 petite boite d'ananas
- 50g de beurre
- sel fin
- poivre
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 Progression de la recette
 Progression de la recette
1. Cuire les carottes
- éplucher les carottes
- les couper en tronçons
- recouper en 4 afin d'obtenir des bâtonnets
- porter à ébullition de l'eau salée
- plonger les carottes
- laisser cuire 15 minutes environ, jusqu'à ce que les carottes soient cuites
- rafraîchir
- égoutter
2. Réaliser la garniture des carottes à l'ananas
- hacher l'oignon
- couper le poivron vert en tous petits dés
- dans une poêle, faire fondre le beurre
- mettre l'oignon et le poivron
- faire revenir 5 minutes
- remuer
3. Terminer de préparer les carottes à l'ananas
- couper l'ananas en petits quartiers
- les mettre dans la garniture
- verser la moitié du jus contenu dans la boite d'ananas
- ajouter les carottes
- assaisonner
- laisser mijoter 5 minutes environ
- mélanger
4. Servir les carottes à l'ananas
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 Astuce et conseil de la recette
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