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Recette de cuisine: Banane plantain à la poêle

Progression de la recette

1. Préparation des bananes plantain à la poêle

• éplucher les bananes avec un couteau
• couper en rondelles
• émincer l'oignon
• râper le gingembre (1/2 à 1 cuillère à café)

2. Cuire les bananes plantain à la poêle

• faire chauffer l'huile d'olive dans une poêle
• mettre les bananes
• ajouter l'oignon émincé
• faire dorer
• saler
• poivrer
• ajouter le gingembre
• laisser cuire
• remuer de temps en temps

3. Servir les bananes plantain à la poêle

Astuce et conseil de la recette

• La banane plantain (ou banane verte) est un fruit qui se consomme comme un légume pour accompagner une viande ou un poisson.
• On peut réaliser avec les bananes vertes toutes les recettes qui utilisent de la pomme de terre
• Suggestion d'accompagnement des bananes plantain à la poêle: Pavé de boeuf à la mangue, Emincé de dinde à la sauge

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