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  La banane plantain, appelé aussi banane verte est une banane jaune, qui n'est pas arrivé à maturité.
  Elle se consomme en générale comme un légume, utilisé souvent dans la cuisine exotique.
  Choisir la banane verte très dure et bien verte, ne pas la conserver au réfrigérateur.
banane verte, banane plantain
- Gratin de bananes vertes et patates douces
Recette: assez facile   - Préparation: 15mn
Les ingrédients: banane verte, patate douce, crème, ail...
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Gratin de bananes vertes et patates douces
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