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Les recettes de viandes sont classées par catégories: porc, boeuf, veau et agneau. |
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Ici trouvez différentes façons de cuisiner les pâtes et le riz. Les plats uniques sont tous regroupés. |
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Recette de cuisine: Gibelotte de lapin
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Les ingrédients de la recette
pour 4 personnes
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Recette de cuisine : facile
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préparation : 15mn
cuisson: 1h |
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 Progression de la recette
1. Préparation de la gibelotte de lapin
- découper le lapin en morceaux
- éplucher les petits oignons grelots
- écraser l'ail
2. Cuire le lapin
- dans une cocotte, faire chauffer l'huile et le beurre
- mettre à saisir les morceaux de lapin
- faire colorer
- sale
- poivrer
- ajouter les oignons grelots et les lardons
- faire revenir
- saupoudrer de farine
- remuer
- mouiller avec le vin rouge et 2 dl d'eau
- ajouter l'ail
- couvrir
- laisser mijoter pendant 30 minutes
- remuer de temps en temps
3. Terminer la cuisson de la gibelotte de lapin
- ajouter les petites pommes de terre entières
- laisser mijoter encore 30 minutes
4. Servir la gibelotte de lapin
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 Astuce et conseil de la recette |
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- La gibelotte de lapin est un plat unique facile à faire.
- Il faut choisir des pommes de terre petites et à chair ferme, comme la pommes de terre "BF ".
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