Aujourd'hui,
nous sommes le

Recette
facile:

Réaliser
de bons
petits plats.

le petit dico
du cuisinier

Trouvez des plats uniques avec des recettes faciles à réaliser:

- gibelotte de lapin -
- navarin d'agneau aux pommes - gratin de riz -
- pâtes à la bolognaise-
- boeuf aux carottes -
Autres recettes faciles...

Newsletter recette facile



Inscrivez-vous
                           

Partager

Menu de la semaine

Recette de cuisine: Grives rôties

Progression de la recette

1. Cuire les grives rôties

• faire chauffer le beurre
• faire rissoler les lardons et l'échalote hachée, pendant quelques minutes
• faire dorer les grives
• assaisonner
• mouiller avec le vin blanc
• laisser cuire 10 minutes environ, le temps que les grives soient cuites

2. Terminer et servir les grives rôties

• dresser les grives sur un plat
• faire réduire la sauce, si nécessaire
• ôter les lardons maigres
• rectifier l'assaisonnement
• saupoudrer de thym

3. Servir les grives rôties

Astuce et conseil de la recette

• Prévoir deux grives par personnes.
• Suggestion d'accompagnement des grives rôties: Risotto aux pommes de terre, Courgette au gratin dauphinois, Choux de bruxelles à la béchamel